Rilling

Firma Krosno-Metal Sp. z o.o. należy do wiodących producentów profesjonalnych rozwiązań gastronomicznych, urządzeń zbiorowego żywienia oraz urządzeń do dystrybucji posiłków. Produkty firmy Krosno-Metal od wielu lat cechuje połączenie innowacyjności z tradycją.

Szafy chłodnicze i mroźnicze Rilling to urządzenia niezbędne w każdej profesjonalnej kuchni w restauracji, kawiarni, piekarni, cukierni czy w innym lokalu gastronomicznym. Urządzenia chłodnicze Rilling zapewniają odpowiednią temperaturę i bezpieczeństwo przechowywanej żywności. Posiadają najwyższą 5-tą klasę klimatyczną i spełniają normy gastronomiczne GN 2/1 oraz piekarnicze EN4060. Dostępne są w różnorodnych wariantach i pojemnościach m.in. jedno lub dwudrzwiowe, z przeszkleniem lub pełnymi drzwiami, aby w pełni sprostać wymaganiom klientów.

Do optymalnego, szybkiego i wydajnego przygotowywania posiłków zaprojektowane zostały wysoce funkcjonalne stoły chłodnicze i mroźnicze Rilling. Ułatwiają one znacząco pracę personelu, zapewniając łatwy dostęp do żywności, która przechowywana jest w idealnej temperaturze i cyrkulacji powietrza. Parametry chłodzenia sterowane są za pomocą modułu lub bezprzewodowo. W zależności od potrzeb klientów, stoły chłodnicze Rilling dostępne są w modelach różniących się m.in. ilością drzwi, obecnością i umiejscowieniem agregatu chłodzącego, rodzajem blatu czy obecnością saladetty.

Schładzarko-zamrażarki szokowe Rilling to znakomity sposób na konserwację uprzednio przygotowanych potraw. W krótkim czasie zamrażają dogłebnie wnętrze produktu, dzięki czemu zachowuje on swoje walory smakowe, aromat, kolor oraz wartości odżywcze. Nowoczesne urządzenia są używane przez szefów kuchni również do gotowania potraw w niskiej temperaturze, metodą "slow cooking". Schładzarko-zamrażarki szokowe łatwo sterowane są za pomocą ekranu dotykowego i zdefiniowanych programów, z możliwością tworzenia nowych programów na indywidualne potrzeby. Idealnie sprawdzają się w restauracjach, a także w cukierniach, piekarniach czy lodziarniach.